Muchomůrka císařka (Amanita caesarea), slovensky muchotrávka
cisárska, je jedlá a vzácná houba z čeledi muchomůrkovité (Amanitaceae).
Muchomůrka císařka je v našich končinách známá jen z několika málo lokalit z oblasti
Čech (Český kras) a jižní Moravy. Neměla by být ale sbírána, přestože patří k jedlým
a velice chutným houbám, které byly již na císařském dvoře starého Říma považovány
za delikatesu.
Mladé houby vejčitého tvaru (40 až 60 mm v průměru) jsou plně zabaleny blanitým
velem, starší houby mají polokulovitý až zvoncovitý, sklenutý, ve stáří rozevřený
až plankonvexní klobouk má průměr 60 až 140 mm, výjimečně snad až 180 či 190 mm. Je
oranžově červený, živě pomerančově červený, ve stáří až světle oranžový, vzácně žlutý
až bělavý. Při okrajích je rýhovaný, hladký a lesklý, za vlhka lepkavý.
7 až 16 mm vysoké lupeny muchomůrky císařky jsou nažloutlé, ne bílé jako u jiných
muchomůrek, na okrajích někdy rozeklané, husté a u třeně volné. 60 až 150 mm dlouhý
válcovitý třeň má v průměru 15 až 30 mm, na vrcholu zúžený a u báze kyjovitě rozšířený.
Hladký, zprvu plný, později vatovitý až dutý, žlutavý. V horní části třeně je výrazný,
svrchu rýhovaný, tence blanitý a dolu sklopený prsten o průměru 50 až 60 mm.
Dužnina je bílá, pod pokožkou žlutá, má příjemnou oříškovou chuť a mírnou vůni.
Elipsoidní až protáhle elipsoidní výtrusy mají rozměry 9 až 13 × 6 až 8,5 µm, podle
jiných zdrojů a měření 8 až 18 × 5,3 až 14,3 µm, výtrusný prach je bílý až žlutavý.
Muchomůrka císařka roste od června do září / října v mykorhize s duby a kaštany,
vzácně s buky a borovicemi. Objevuje se v nížinách a pahorkatinách v xerotermních
suťových lesích v oblastech teplomilné květeny, zpravidla na zásaditých půdách. Houba
je zaměnitelná za barevně podobnou muchomůrkou šafránovou (Amanitopsis crocea),
která však nemá prsten. Tato houba roste poměrně hojně v Itálii, kde má bohaté kuchyňské
uplatnění. Musí se však tepelně upravit, neboť za syrova je mírně jedovatá.
Líbil se vám tento článek?
Podpořte tento web, třeba peněžitým darem, který bude využit k dalšímu technickému rozvoji
stránek. Učinit tak můžete bankovním převodem na účet
2502526845 / 2010
Podpořit nás můžete i dalšími způsoby,
třeba objednávku některé z knih, turistických průvodců. K rychlému provedení platby
můžete využít i přiložený QR kód obsahující údaje k platbě v přednastavené částce 80 Kč.
Výši částky si nakonec ale určete sami.
Ráno jsme se nasnídaly, sbalily vše do vaků na kola a vyjely
kolem restaurace po asfaltové silnici k hradu Mirów. Jedná se o zajímavou stavbu
na holém kopci, jednu z nejstarších obranných staveb Krakovsko-Čenstochov
…
Rozhledna Kraví hora na Kraví hoře (953 m) je jmenovkyní rozhledny
na Kraví hoře u Bořetic na jižní Moravě. Rozhledna Kraví hora je patrně nejstarší
rozhlednou Novohradských hor, která vznikla v roce 2001 přestavbou
…
Sedmnáct vrcholů za den - i to je možné, pokud se vydáte zdolat
všechny osmistovky, které se nacházejí ve Žďárských vrších. 8stovky Žďárských vrchů
je ostatně i název podzimního orientačního pochodu či běhu
…
Výšlap na Kamenec (1 072 m), nejvyšší horu Novohradských hor, patří
k nenáročným túrám. Vždyť na vrchol je to jen 3,5 km a vychází se z nadmořské výšky
okolo 900 metrů, z nádherné lučnaté plošiny lemované
…
Česká Kubice, vystupujeme s Markétou z vlaku. Je to cíl naší
vlakové cesty a začátek našeho putování. Nádražní hodiny ukazují, že je před
jedenáctou a máme tedy spoustu času na to, než zalezeme do spacáků. Proč jsem si
…
"Je na západ cesta dlouhá"... zpívá se v jedné trampské písni
a její text pokračuje "zbytečná je moje touha" se na západní výběžek naší vlasti
podívat. Díky Bohu jsou pryč ostnaté dráty a strážní věže a tak rozhodnutí
…
Ráno sice svítí sluníčko, přesto je docela chladno. Jako obvykle
musím Míšu doslova vytřepat ze spacáku, abychom sbalili a mohli vyrazit v nějakou
rozumnou hodinu. Potřebuji vyrazit co nejdříve, protože chci odpoledne
…
Pohorky Falcon EVO GV od Asola zaujmou nejen svým střihem,
technickým provedením, ale i nízkou hmotností. Hmotnost boty nedosahuje ani
půl kilogramu, výrobce uvádí 496 gramů. Přesto jsou tyto boty dostateč
…
Sýkora parukářka (Parus cristatus; Linnaeus, 1758), slovensky
sýkorka chochlatá, je nejozdobnější z našich sýkor, kterou snadno rozpoznáme podle
nápadné chocholky na hlavě. Sýkora parukářka je jen o málo
…
"Lomikare, Lomikare, do roka a do dne," zní nejznámější výrok
Jana Sladkého Koziny, jenž žil na Chodsku. Pojďme se na následujících řádcích
vypravit do jeho rodného kraje, přičemž zavítáme i do Českého lesa, v němž
…