Holubinka broskvová (Russula persicina), holubinka střední velikosti. Atlas hub ČR a Slovenska

Klobouk široký 40 až 100 mm je sklenutý, vlhký a lesklý, později ploše rozprostřený a ve středu hluboce a široce vmáčklý, na okraji krátce rýhovaný, růžově červený, červený až bělavě vybledající, na okraji až krémový. Pokožka holubinky broskvové je slupitelná pouze při okrajích. 7 mm vysoké, zprvu husté, později prořídlé lupeny jsou křehké, k třeni připojené, zpočátku bělavé, později krémové.

Válcovitý až kyjovitý třeň je nápadně krátký, dlouhý jen 30 až 50 mm a široký 10 až 20 mm, bílý až červenorůžový případně našedlý, zprvu tuhý a plný, později komůrkovitě dutý. Tuhá dužnina je tuhá, později houbovitá, bílá, pod pokožkou klobouku až načervenalá. Má nevýraznou slabě ovocnou až kokosovou vůni a silně palčivou chuť, pročež je řazena mezi houby nejedlé bez kuchyňské hodnoty. Elipsoidní výtrusy mají rozměry 6,5 až 9 × 5,5 až 7,5 µm, výtrusný prach má smetanovou barvu.

Holubinka broskvová je poměrně zřídka se vyskytující houba, která roste v teplejších oblastech v listnatých lesích, obvykle v mykorhize s duby a buky, patrně i s lískami a lípami, od června / července do října / listopadu. Dává přednost středně vlhkým zásaditým půdám, avšak nalézt ji můžeme i na půdách neutrálních. Holubinku broskvovou je možná zaměnit za další podobné druhy, holubinek. Např. za holubinku krvavou (Russula sanguinaria), holubinku vrhavku (Russula emetica) či holubinku citlivou (Russula luteotacta).

Líbil se vám tento článek?

Podpořte tento web, třeba peněžitým darem, který bude využit k dalšímu technickému rozvoji stránek. Učinit tak můžete bankovním převodem na účet

2502526845 / 2010

Podpořit nás můžete i dalšími způsoby, třeba objednávku některé z knih, turistických průvodců. K rychlému provedení platby můžete využít i přiložený QR kód obsahující údaje k platbě v přednastavené částce 80 Kč. Výši částky si nakonec ale určete sami.