Suchohřib sametový (Xerocomellus pruinatus), slovensky
suchohríbnik zamatový, ve starší literatuře hřib sametový (Boletellus pruinatus),
je vynikající jedlá houba z čeledi hřibovité (Boletaceae), která má
široké uplatnění v kuchyni, je všestranně použitelný. Jak do polévek a omáček,
tak i na sušení, na internetu jsou i recepty pro nakládání těchto hub do octa.
Masitý klobouk suchohřibu sametového, který je podobný
suchohřibu žlutomasému(Xerocomellus chrysenteron), má v průměru 30 až 100 mm, jemně plstnatý,
v mládí hnědočervený až purpurově černý, později šedoolivový až hnědý, na okraji
až rezavě červený. V mládí polokulovitý, později ploše sklenutý až rozevřený.
Drobné rourky jsou zprvu sírově žluté, později žlutozelené, po otlačení modrající.
Houba může mít hnědou a červenohnědou formu.
Válcovitý, podélně vláknitý třeň je dlouhý 40 až 100 mm, silný 10 až 20 mm.
V mládi je třeň zářivě žlutý, což je dobrý rozlišovací znak mladých plodnic,
později od báze se barvící do hnědě červených tónů. Dužnina je v mládí šťavnatá
a tvrdá, později v třeni vláknitá, žlutavá a na řezu slabě modrající. Má lehce
ovocnou vůni a příjemnou houbovou chuť. Nevýhodou je, že tato houba bývá často
napadena larvami hmyzu.
Suchohřib sametový je houbou pozdního léta a podzimu, v lesích se objevuje
od září do listopadu, takže mu někteří houbaři říkají podzimní babka. Za vhodných
podmínek se ale může objevit již v červnu. Jak v listnatých, tak i smíšených a nebo
jehličnatých lesích, nejčastěji jej ale nalezneme pod buky. Houbu lze zaměnit za
již uvedenou babku, nebo za suchohřib hnědý(Xerocomus badius) a suchohřib hnědočervený (Xerocomus badiorufus).
Líbil se vám tento článek?
Podpořte tento web, třeba peněžitým darem, který bude využit k dalšímu technickému rozvoji
stránek. Učinit tak můžete bankovním převodem na účet
2502526845 / 2010
Podpořit nás můžete i dalšími způsoby,
třeba objednávku některé z knih, turistických průvodců. K rychlému provedení platby
můžete využít i přiložený QR kód obsahující údaje k platbě v přednastavené částce 80 Kč.
Výši částky si nakonec ale určete sami.
Ewa zomrela pätnásť splnov a štyri dni po tom, čo sa svet
zbláznil a spáchal sebevraždu. Že to svet urobil, sme zistili až dva dni po
tej hroznej tragédii, ktorá nás uväznila na našej chate a ktorá sa tak stala
záchrancom našich životov
…
Letos v létě jsme s manželkou a našimi česko-rakouskými přáteli
Danem a Janou absolvovali velice populární trek ve Východních Alpách v oblasti
Hohe Tauern. V této oblasti se nalézá řada impozantních vrcholů s nadmořskou
…
Krátká odpolední zastávka náleží obci Kärimäki, již založili
v roce 1642 a od roku 2013 tvoří součást Savonliny (je vzdálena dvacet kilometrů).
Ani tentokrát nezastavujeme bezdůvodně, v osadě stojí nej
…
Na Malé Fatře, na Martinských holích, se objevila nová
horská chata - Javorina. Chatu Javorina najdeme prakticky na hřebeni, malý
kousek pod TV vysílačem na Krížave na SV úbočí Velké lúky (1 476 m), nejvyššího
…
Když jsem byl poprvé v Americe ještě jako student v roce 1991
podařilo se mi s pomocí autobusů Greyhound a autostopu projet podstatnou část
národních parků na západě USA. Krátce jsem na své cestě zavítal také
…
Ráno je jako malované. Blankytně modrá obloha s bezstarostně
plujícími bílými obláčky dokreslují nádherná panoramata Velkého Choče a Malé Fatry,
které se rýsují západním směrem. Na východě se naopak zvedají roze
…
Přemýšlela jsem, kam vezmu dcery na dovolenou. Jedna chtěla
k moři, druhá do Dolomit. Já jsem po výletu ve Velké Fatře měla dlouho v hlavě
horu Čierny kameň, a tak mi z toho nakonec vyšla Černá Hora. Čím více
…
Lebka nalezená v Koněpruských jeskyních v kopci Zlatý kůň,
jejíž genom před dvěma lety datoval mezinárodní vědecký tým na základě přítomnosti
neandertálských genů do období před více než 45 tisíci roky, už má i svou
…
Jedna z pranostik sice říká, že co červenec neuvaří, srpen
nedopeče, avšak letošní srpen se této pranostice dosti vymknul a dopekl mnoho
z toho, co studený červenec neuvařil. Pořádně peklo i během našeho přechodu
…