Průvodce | Karpattreky | Horolezectví | Cykloturistika | Cestování | Lyžování | Příroda | Soutěže | Aktuality | Zajímavosti | Kalendář | Napsat článek | Reklama | Více… |
Treking.cz
Poslední aktualizace: 10.9.2024
Treking > Příroda > Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes), slovensky plamienka zimná

Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes), slovensky plamienka zimná

Velmi chutná jedlá houba z čeledi měchýřečkovité (Physalacriaceae)

26.12.2023 | Otakar Brandos

Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes), slovensky plamienka zimná, je velice chutná jedlá houba z čeledi Physalacriaceae. Penízovka sametonohá je zaměnitelná za vzhledem stejnou, jedlou penízovku pružnou (Flammulina elastica), nebo za smrtelně jedovatou čepičatku jehličnanovou (Galerina marginata) s prstencem na třeni, nebo opeňku měnlivou (Kuehneromyces mutabilis), které však rostou jen do listopadu, nikoliv během zimních měsíců.

Penízovka sametonohá

Tence masitý klobouk má v průměru 20 až 80 mm, zpočátku je polokulovitý, později nízce sklenutý až plochý, medově až oranžově žlutý nebo žlutohnědý, po okrajích obvykle světlejší, s ostrým a lehce prosvítavým okrajem, pokožka klobouku penízovky sametonohé je hladká a lysá, za vlhka lesklá a mírně slizká. 4 až 8 mm vysoké, středně husté a později prořídlé lupeny jsou krátce připojené ke třeni, bělavé až krémové nebo světle okrové.

30 až 80 mm dlouhý, válcovitý třeň má v průměru jen 3 až 9 mm, je tuhý, na bázi zúžený, plný, často obloukovitě prohnutý, později dutý, zprvu medově žlutý, u starších plodnic kaštanově hnědý až červenohnědý, zejména při bázi, po celé délce sametově plstnatý. Tenká dužnina je pružná, tence masitá, smetanově žlutavá, krémová, má mírně nakyslou až jemně houbovou vůni a mírnou chuť. Oválné až válcovité výtrusy mají v průměru 6 až 9,5 × 3 až 6 µm, výtrusný prach je bílý.

Penízovka sametonohá

Penízovka sametonohá roste poměrně hojně od konce října / listopadu do března / dubna, zpravidla v trsech, na rozkládajícím se dřevě listnatých stromů a nebo keřů, nejčastěji na dřevě vrb, buků a nebo olší, spíše výjimečně i na dřevě jehličnanů. Houbu nalezneme nejen v lesích, ale i v parcích a nebo starých zahradách. Houba roste v zimním období, na které je dobře adaptovaná, protože může opětovně růst i po promrznutí.

Houba má široké kuchyňské využití, hodí se jak do polévek, tak do omáček a nebo sladkokyselých nálevů. Používáme však pouze kloboučky, protože třeně jsou dosti tuhé a těžko stravitelné. Penízovka sametonohá má široké využití i v lidové medicíně pro své antibiotické účinky, využívá se k léčbě dermatóz, alergií, Crohnovy choroby a k celkovému posílení imunity. Z houby bylo izolováno množství bioaktivních látek, před více než 50 léty např. cytostatické antibiotikum flammulin (bazický protein) s protirakovinnými účinky, polysacharidy, seskviterpeny aj.

Penízovka sametonohá Penízovka sametonohá Treking.cz - diskuze

Diskuse k tomuto článku

přidat názor    zobrazit celou diskusi

Reklama, turistika a výlety podle pohoří
Beskydy | Bílé Karpaty | Blatenská pahorkatina | Brdy | Broumovská vrchovina | Česká Kanada | České středohoří | České Švýcarsko | Český les | Český ráj | Děčínská vrchovina | Doupovské hory | Drahanská vrchovina | Džbán | Hanušovická vrchovina | Hornosvratecká vrchovina | Hostýnské vrchy | Chřiby | Javorníky | Jeseníky | Ještědsko-kozákovský hřbet | Jevišovická pahorkatina | Jizerské hory | Králický Sněžník | Krkonoše | Krušné hory | Křemešnická vrchovina | Křivoklátská vrchovina | Litenčická pahorkatina | Lužické hory | Nízký Jeseník | Novohradské hory | Orlické hory | Pálava | Podbeskydská pahorkatina | Podyjí | Rakovnická pahorkatina | Ralsko | Rychlebské hory | Slavkovský les | Slezské Beskydy | Smrčiny | Svitavská pahorkatina | Šluknovská pahorkatina | Šumava | Švihovská vrchovina | Vizovická vrchovina | Vlašimská pahorkatina | Vsetínské vrchy | Východolabská tabule | Zábřežská vrchovina | Zlatohorská vrchovina | Ždánický les | Železné hory | Žulovská pahorkatina | Belianské Tatry | Branisko | Bukovské vrchy | Burda | Cerová vrchovina | Čergov | Čierna hora | Chočské vrchy | Kremnické vrchy | Krupinská planina | Kysucké Beskydy | Laborecká vrchovina | Levočské vrchy | Ľubovnianska vrchovina | Malá Fatra | Malé Karpaty | Muránska planina | Myjavská pahorkatina | Nízké Tatry | Ondavská vrchovina | Oravská Magura | Oravské Beskydy | Ostrôžky | Pieniny | Podunajská pahorkatina | Pohronský Inovec | Polana | Považský Inovec | Revúcka vrchovina | Roháče | Slanské vrchy | Slovenský kras | Slovenský ráj | Spišská Magura | Beskydy | Stolické vrchy | Strážovské vrchy | Starohorské vrchy | Šarišská vrchovina | Štiavnické vrchy | Tribeč | Velká Fatra | Veporské vrchy | Vihorlat | Volovské vrchy | Vtáčnik | Vysoké Tatry | Východoslovenská rovina | Zemplínské vrchy | Žiar


Z posledních článků vybíráme

16.12.2023 / Roman Waldhauser
Turistika · Přes Rossalmspitz (2 237 m) a Gstoder (2 318 m) k jezerům Malaisseen - horská výprava ve Wölzer Tauern (Wölzské Taury). Cesta hřebenem v barvách podzimu k odlehlým jezerům horské divočiny | Fotogalerie k článku

Alpy

Na konci září jsou alpské horské pastviny nádherně zbarveny do tmavě oranžové až červené barvy a každý rok jezdíme do Nízkých Taur obdivovat a fotit barevnou nádheru. Tentokrát padl výběr na málo známý horský …

15.12.2023 / David Matulík
Hrady · Hrad Borotín, zakonzervovaná zřícenina pevnosti z 14. století. Tip na výlet ve Vlašimské pahorkatině

Borotín

Zříceniny hradů. Velmi rád je vyhledávám a tak tomu bylo i tentokrát v případě hradu Borotín. Ten den jsem byl už přetažený, za poslední týdny se toho na mne valilo až příliš, jsem přejížděl z Českých Budějovic do Prahy …

11.12.2023 / Otakar Brandos
Vesmír · Cas A, zbytek supernovy Cassiopeia A ve vysokém rozlišení z Webba. Výzkumníci byli ohromeni novým pohledem na vybuchlou hvězdu

Cas A

Zbytek supernovy Cas A (Cassiopeia A) v souhvězdí Kasiopeja se na snímku kosmického teleskopu Jamesa Webba vznáší jako lesklá kulatá ozdoba připravená k umístění na čelní místo na vánočním stromě. Tento záběr …

8.12.2023 / Roman Waldhauser
Cestování · Vulkán Tajogaite (1 120 m) - za nejmladší sopkou Kanárských ostrovů na ostrově La Palma. Rozlitá láva dnes pokrývá plochu 1 180 hektarů, neboli 1,69 % povrchu ostrova | Fotogalerie k článku

Alpy

Po sérii častých slabších zemětřeseních na západě ostrova La Palma došlo dne 19. září 2021 v 15:12 hodin k sopečnému výbuchu a vzniku zcela nové sopky. Dostala jméno Tajogaite. Jednalo se o nejdelší a největší …

4.12.2023 / David Pšenica
Turistika · Tenerife - výstup na Alto de Guajara (2 718 m), třetí nejvyšší horu ostrova. Původní cíl vystoupat na Pico del Teide jsem musel přehodnotit

Guajara

V říjnu panuje na Tenerife, největším z Kanárských ostrovů, stále teplé a příjemné počasí na slunění i koupání. Ostrov však není jen rájem pro milovníky moře a vln, ale i pro vyznavače krásné přírody a horské turistiky …

29.11.2023 / Lenka Mašová
Tipy na výlet · Tip na výlet: Zasněženým okolím Jimramova přes Prosičku a Štarkov. Prochází tudy původní česko-moravská zemská hranice

Prosička

Nejenom hory, ale i Vysočinu už stihl pokrýt sníh, takže výlety dosud doprovázené barevným opadávajícím listím dostaly nový rozměr. Dvanáctikilometrový okružní výšlap kolem městečka Jimramov, jehož jádro je …

28.11.2023 / David Pšenica
Treking · Týdenní horský přechod ostrova Madeira (červen 2022). Madeira bývá označovaná jako 'ostrov květin' či 'ostrov věčného jara'

Madeira

V roce 2022 jsme využili s Honzou slevovou akci portugalských aerolinek TAP a koupili si letenky na 'ostrov věčného jara' Madeiru v ideálním červnovém termínu. Za cenu 3 500 Kč jsme pořídili zpáteční letenku v nejnižším …

27.11.2023 / David Matulík
Hrady · Ronov v CHKO Kokořínsko, zřícenina hradu z 14. století. Zřícenina jedinečného hradu v Ralské pahorkatině

Ronov

Ještě jsem byl v Blíževedlech a už byl vidět kopec, vrchol, a na něm silueta hradu Ronov. Hrad Ronov se nachází v Ralské pahorkatině na samostatném kopci s nadmořskou výškou 552 m. Autem jsem popojel a zaparkoval jej …

23.11.2023 / Otakar Brandos
Turistika · Skvělá túra na hřeben pohoří Malá Fatra za rykotu jelení říje. Okruh z Vrátne přes Sedlo za Kraviarskym, Chatu pod Chlebom a Poludňovým grúňom | Fotogalerie k článku

Malá Fatra

Meteorologové slibují na dnešní den hezké počasí. Co ti se toho již naslibovali! Předpovědi mají naprosto přesné, pouze místo a především datum dosti často nesedí. Ale co už, tím se od výletu na Malou Fatru odradit nedáme a …

16.11.2023 / Otakar Brandos
Treking · Hrady (zříceniny) v mimořádně malebném pohoří Považský Inovec. Třídenní putování skrze Vysoký a Nízký Inovec přes zříceniny Topoľčiansky hrad a Tematín (2) | Fotogalerie k článku

Tematín

Vědět to dříve, že je v Podhradí vše zavřené, sešli jsme na značku přímo z Topolčanského hradu. Ale co už. Mašírujeme si to tak kolem hřbitova po rozbité cestě nazpět pod hrad a pak po značce lesem za fotografování různé …

Steblová skala Úplněk Chata Arnika Strečno Jeseníky, ubytování Východ Slunce Bouda Jelenka Nízké Tatry, ubytování Bezděz Házmburk Venušiny misky Šomoška Elbrus Apogeum Téryho chata Mohelenská step Orlické hory, ubytování Spacáky Mont Blanc Mléčná dráha Štefánička Šútovský vodopád Zubštejn Karlštejn Kamenná chata Ďurková Uran Jarní prázdniny Ledňáček Wildspitze Hrad Lichnice Veveří Pozitron Batohy Cumulonimbus Trekové boty
Služby Horská seznamka Outdoor bazar Ztráty a nálezy Archiv článků Spolupracujeme Počasí Satelitní snímky Fotogalerie Turistická mapa Kalendář turistických akcí Treky České hory Slovenské hory Alpy Karpattreky Rumunské hory Ukrajinské Karpaty Asijské hory Severské země Turistika s dětmi Balkánské a evropské hory Ubytování Horské chaty, české hory Slovenské chaty Penziony, hotely Ubytování online Alpské chaty České kempy Slovenské kempy Chorvatské kempy Kempy, Slovinsko Ukrajina, Rumunské hory Výlety Skalní města a skály Naše vrcholy Rozhledny České hrady Slovenské hrady Jeskyně Vodopády Sedla a doliny Členění Slovenska Geomorfologické členění ČR Výlety Přehled našich pohoří Sopky v ČR Karpaty Alpy Ledovcová jezera Památky a zámky Větrné mlýny Čedičové varhany Viklany Bludné (eratické) balvany Ostatní Cestování, cestopisy Horolezectví Cykloturistika Snow Soutěže Příroda, fauna a flóra Vesmír, astronomie Produkty Testujeme Outdoor vybavení, poradna
TOPlist