Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes), slovensky plamienka zimná,
je velice chutná jedlá houba z čeledi Physalacriaceae. Penízovka sametonohá
je zaměnitelná za vzhledem stejnou, jedlou penízovku pružnou(Flammulina elastica), nebo za smrtelně jedovatou čepičatku jehličnanovou (Galerina marginata)
s prstencem na třeni, nebo opeňku měnlivou(Kuehneromyces mutabilis), které však rostou jen do listopadu, nikoliv během
zimních měsíců.
Tence masitý klobouk má v průměru 20 až 80 mm, zpočátku je polokulovitý, později nízce
sklenutý až plochý, medově až oranžově žlutý nebo žlutohnědý, po okrajích obvykle světlejší,
s ostrým a lehce prosvítavým okrajem, pokožka klobouku penízovky sametonohé je hladká a lysá,
za vlhka lesklá a mírně slizká. 4 až 8 mm vysoké, středně husté a později prořídlé lupeny jsou
krátce připojené ke třeni, bělavé až krémové nebo světle okrové.
30 až 80 mm dlouhý, válcovitý třeň má v průměru jen 3 až 9 mm, je tuhý, na bázi zúžený,
plný, často obloukovitě prohnutý, později dutý, zprvu medově žlutý, u starších plodnic
kaštanově hnědý až červenohnědý, zejména při bázi, po celé délce sametově plstnatý. Tenká
dužnina je pružná, tence masitá, smetanově žlutavá, krémová, má mírně nakyslou až jemně
houbovou vůni a mírnou chuť. Oválné až válcovité výtrusy mají v průměru 6 až 9,5 × 3 až 6 µm,
výtrusný prach je bílý.
Penízovka sametonohá roste poměrně hojně od konce října / listopadu do března / dubna,
zpravidla v trsech, na rozkládajícím se dřevě listnatých stromů a nebo keřů, nejčastěji na
dřevě vrb, buků a nebo olší, spíše výjimečně i na dřevě jehličnanů. Houbu nalezneme nejen
v lesích, ale i v parcích a nebo starých zahradách. Houba roste v zimním období, na které
je dobře adaptovaná, protože může opětovně růst i po promrznutí.
Houba má široké kuchyňské využití, hodí se jak do polévek, tak do omáček a nebo sladkokyselých
nálevů. Používáme však pouze kloboučky, protože třeně jsou dosti tuhé a těžko stravitelné. Penízovka
sametonohá má široké využití i v lidové medicíně pro své antibiotické účinky, využívá se
k léčbě dermatóz, alergií, Crohnovy choroby a k celkovému posílení imunity. Z houby bylo
izolováno množství bioaktivních látek, před více než 50 léty např. cytostatické antibiotikum
flammulin (bazický protein) s protirakovinnými účinky, polysacharidy, seskviterpeny aj.
Na konci září jsou alpské horské pastviny nádherně zbarveny do tmavě
oranžové až červené barvy a každý rok jezdíme do Nízkých Taur obdivovat a fotit barevnou
nádheru. Tentokrát padl výběr na málo známý horský
…
Zříceniny hradů. Velmi rád je vyhledávám a tak tomu bylo i tentokrát
v případě hradu Borotín. Ten den jsem byl už přetažený, za poslední týdny se toho na
mne valilo až příliš, jsem přejížděl z Českých Budějovic do Prahy
…
Zbytek supernovy Cas A (Cassiopeia A) v souhvězdí Kasiopeja se na
snímku kosmického teleskopu Jamesa Webba vznáší jako lesklá kulatá ozdoba připravená
k umístění na čelní místo na vánočním stromě. Tento záběr
…
Po sérii častých slabších zemětřeseních na západě ostrova La Palma došlo
dne 19. září 2021 v 15:12 hodin k sopečnému výbuchu a vzniku zcela nové sopky. Dostala jméno
Tajogaite. Jednalo se o nejdelší a největší
…
V říjnu panuje na Tenerife, největším z Kanárských ostrovů, stále teplé
a příjemné počasí na slunění i koupání. Ostrov však není jen rájem pro milovníky moře a vln,
ale i pro vyznavače krásné přírody a horské turistiky
…
Nejenom hory, ale i Vysočinu už stihl pokrýt sníh, takže výlety dosud
doprovázené barevným opadávajícím listím dostaly nový rozměr. Dvanáctikilometrový okružní
výšlap kolem městečka Jimramov, jehož jádro je
…
V roce 2022 jsme využili s Honzou slevovou akci portugalských aerolinek
TAP a koupili si letenky na 'ostrov věčného jara' Madeiru v ideálním červnovém termínu.
Za cenu 3 500 Kč jsme pořídili zpáteční letenku v nejnižším
…
Ještě jsem byl v Blíževedlech a už byl vidět kopec, vrchol, a na něm
silueta hradu Ronov. Hrad Ronov se nachází v Ralské pahorkatině na samostatném kopci
s nadmořskou výškou 552 m. Autem jsem popojel a zaparkoval jej
…
Meteorologové slibují na dnešní den hezké počasí. Co ti se toho již
naslibovali! Předpovědi mají naprosto přesné, pouze místo a především datum dosti často
nesedí. Ale co už, tím se od výletu na Malou Fatru odradit nedáme a
…
Vědět to dříve, že je v Podhradí vše zavřené, sešli jsme na značku
přímo z Topolčanského hradu. Ale co už. Mašírujeme si to tak kolem hřbitova po rozbité
cestě nazpět pod hrad a pak po značce lesem za fotografování různé
…