Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes), slovensky plamienka zimná

Tence masitý klobouk má v průměru 20 až 80 mm, zpočátku je polokulovitý, později nízce sklenutý až plochý, medově až oranžově žlutý nebo žlutohnědý, po okrajích obvykle světlejší, s ostrým a lehce prosvítavým okrajem, pokožka klobouku penízovky sametonohé je hladká a lysá, za vlhka lesklá a mírně slizká. 4 až 8 mm vysoké, středně husté a později prořídlé lupeny jsou krátce připojené ke třeni, bělavé až krémové nebo světle okrové.

30 až 80 mm dlouhý, válcovitý třeň má v průměru jen 3 až 9 mm, je tuhý, na bázi zúžený, plný, často obloukovitě prohnutý, později dutý, zprvu medově žlutý, u starších plodnic kaštanově hnědý až červenohnědý, zejména při bázi, po celé délce sametově plstnatý. Tenká dužnina je pružná, tence masitá, smetanově žlutavá, krémová, má mírně nakyslou až jemně houbovou vůni a mírnou chuť. Oválné až válcovité výtrusy mají v průměru 6 až 9,5 × 3 až 6 µm, výtrusný prach je bílý.

Penízovka sametonohá roste poměrně hojně od konce října / listopadu do března / dubna, zpravidla v trsech, na rozkládajícím se dřevě listnatých stromů a nebo keřů, nejčastěji na dřevě vrb, buků a nebo olší, spíše výjimečně i na dřevě jehličnanů. Houbu nalezneme nejen v lesích, ale i v parcích a nebo starých zahradách. Houba roste v zimním období, na které je dobře adaptovaná, protože může opětovně růst i po promrznutí.

Houba má široké kuchyňské využití, hodí se jak do polévek, tak do omáček a nebo sladkokyselých nálevů. Používáme však pouze kloboučky, protože třeně jsou dosti tuhé a těžko stravitelné. Penízovka sametonohá má široké využití i v lidové medicíně pro své antibiotické účinky, využívá se k léčbě dermatóz, alergií, Crohnovy choroby a k celkovému posílení imunity. Z houby bylo izolováno množství bioaktivních látek, před více než 50 léty např. cytostatické antibiotikum flammulin (bazický protein) s protirakovinnými účinky, polysacharidy, seskviterpeny aj.

Líbil se vám tento článek?

Podpořte tento web, třeba peněžitým darem, který bude využit k dalšímu technickému rozvoji stránek. Učinit tak můžete bankovním převodem na účet

2502526845 / 2010

Podpořit nás můžete i dalšími způsoby, třeba objednávku některé z knih, turistických průvodců. K rychlému provedení platby můžete využít i přiložený QR kód obsahující údaje k platbě v přednastavené částce 80 Kč. Výši částky si nakonec ale určete sami.