Jahodník obecný (Fragaria vesca), slovensky jahoda obyčajná, vytrvalá bylina z čeledi růžovité (Rosaceae)

Jahodník obecný kvete od dubna do srpna, mnohdy i později. Květy tvoří pět korunních lístků bílé barvy a žlutý střed z desítek pestíků a tyčinek vyrůstajících z klenutého květního lůžka. Ty po odkvětu a opýlení zdužnatí. Dužina jahody obecné (lesní), která je souplodím. Zprvu je bílá, bíle zelená, později začíná červenat. Po dozrání je plod (složený plod, souplodí) jahody, kterým se lidově také říká ptáčnice, vtáčničky, svítivě červený až karmínový. A velice chutný.

Chutné plody jahodníku obecného, lidově zvané jen lesní jahody, jsou opravdu chutným a vyhledávaným lesním ovocem. Jedí se jak čerstvé, tak konzervované. Z rostliny jahodníku obecného (lesního) se využívají také trojčetné listy přízemní růžice, které mají léčivé účinky. Obsahují totiž třísloviny, flavonoidy, vonné silice a také vitamín C. Odvary z listů mají ptotizánětlivé účinky, mohou také posloužit jako náhražka pravého čaje. U některých lidí však může způsobovat kopřivku.

Jahodník obecný nejčastěji najdeme na pasekách, na kamenitých stráních a ve světlých lesích. Ale i v příkopech, podél cest a nebo na loukách. Od nížin až po horské oblasti. Na trecích v Jeseníkách (v brzkých letních měsících) tvoří slaďoučké plody této byliny naši snídani. Fantastickou, chutnou a zdravou snídani z prostřeného stolu přírody.

Lesní jahoda je domovem v Evropě. Roste na téměř celém kontinentu. Areál rozšíření však sahá daleko za jeho hranice, až do Asie po Bajkalské jezero. Dává přednost sušším, neutrálním a nebo mírně kyselým půdám. Upřednostňuje slunná stanoviště, ale snese i stinné polohy.

Příbuznými druhy jsou jahodník trávnice (Fragaria viridis), která roste spíše na loukách a ve stepích, a jahodník truskavec (Fragaria moschata) zvaný také jahodník vyšší, který dává přednost sušším, a na minerály bohatým, půdám. Trávnice dozrává jen po jedné straně, truskavec má až siné, a ne moc chutné, plody. Velkoplodé zahradní jahody vznikly křížením jahodníku čilského (Fragaria chiloënsis) a jahodníku viržinského (Fragaria virginiana). Některé zahradní odrůdy vznikly křížením těchto kříženců s naším jahodníkem obecným, trávnicí aj.

Líbil se vám tento článek?

Podpořte tento web, třeba peněžitým darem, který bude využit k dalšímu technickému rozvoji stránek. Učinit tak můžete bankovním převodem na účet

2502526845 / 2010

Podpořit nás můžete i dalšími způsoby, třeba objednávku některé z knih, turistických průvodců. K rychlému provedení platby můžete využít i přiložený QR kód obsahující údaje k platbě v přednastavené částce 80 Kč. Výši částky si nakonec ale určete sami.