Holubinka hlínožlutá (Russula ochroleuca), slovensky plávka
hlinovožltá, je jedlá houba nevalné chuti z čeledi holubinkovité (Russulaceae),
kterou někteří autoři považují za nejedlou. Je pravdou, že holubinka hlínožlutá
má mírně palčivou chuť, kterou neztrácí ani po tepelné úpravě, přesto ji někteří
houbaři používají do směsi s jinými houbami a nebo nakládají do octa.
Klobouk o průměru 40 až 120 mm je v mládí vyklenutý, později plochý a uprostřed
vmáčklý, často různě zprohýbaný, žlutý až okrově žlutý olivového nádechu, po okrajích
hladký, ve stáří slabě rýhovaný, pokožka suchá a lesklá, za mokra slizká. 10 mm
vysoké, husté lupeny bílé až nažloutlé barvy jsou široce připojené, křehké, ve
stáří znatelně prořídlé. 40 až 80 mm dlouhý třeň je 10 až 25 mm silný, válcovitý
až kyjovitý, bílý až bělavý, ve stáří zašedlý, při bázi s hnědookrovým nádechem.
Bělavá, ve stáří našedlá dužnina holubinky hlínožluté je pevná a tvrdá, na
řezu hnědnoucí a posléze se barvící do okrových až rezavých tónů, bez výraznější
vůně a mírně palčivé chuti. Výrazně bradavičnaté kulovité výtrusy mají rozměry 8
až 11 × 8 až 9 mikrometrů, výtrusný prach je bílý.
Holubinka hlínožlutá je hojná houba rostoucí jednotlivě a nebo ve skupinách
zejména v jehličnatých lesích pod smrky a borovicemi, méně často se vyskytuje
i ve smíšených a nebo listnatých lesích. Dává přednost kyselým půdám v podhorských
a horských oblastech. V naší přírodě ji můžeme nalézt od srpna do října / listopadu,
některé zdroje uvádějí výskyt této houby od června do listopadu. Holubinku hlínožlutou
lze zaměnit za nejedlou holubinku žlučovou (Russula fellea) a nebo
holubinku chromovou(Russula claroflava).
Líbil se vám tento článek?
Podpořte tento web, třeba peněžitým darem, který bude využit k dalšímu technickému rozvoji
stránek. Učinit tak můžete bankovním převodem na účet
2502526845 / 2010
Podpořit nás můžete i dalšími způsoby,
třeba objednávku některé z knih, turistických průvodců. K rychlému provedení platby
můžete využít i přiložený QR kód obsahující údaje k platbě v přednastavené částce 80 Kč.
Výši částky si nakonec ale určete sami.
Ewa zomrela pätnásť splnov a štyri dni po tom, čo sa svet
zbláznil a spáchal sebevraždu. Že to svet urobil, sme zistili až dva dni po
tej hroznej tragédii, ktorá nás uväznila na našej chate a ktorá sa tak stala
záchrancom našich životov
…
Letos v létě jsme s manželkou a našimi česko-rakouskými přáteli
Danem a Janou absolvovali velice populární trek ve Východních Alpách v oblasti
Hohe Tauern. V této oblasti se nalézá řada impozantních vrcholů s nadmořskou
…
Krátká odpolední zastávka náleží obci Kärimäki, již založili
v roce 1642 a od roku 2013 tvoří součást Savonliny (je vzdálena dvacet kilometrů).
Ani tentokrát nezastavujeme bezdůvodně, v osadě stojí nej
…
Na Malé Fatře, na Martinských holích, se objevila nová
horská chata - Javorina. Chatu Javorina najdeme prakticky na hřebeni, malý
kousek pod TV vysílačem na Krížave na SV úbočí Velké lúky (1 476 m), nejvyššího
…
Když jsem byl poprvé v Americe ještě jako student v roce 1991
podařilo se mi s pomocí autobusů Greyhound a autostopu projet podstatnou část
národních parků na západě USA. Krátce jsem na své cestě zavítal také
…
Ráno je jako malované. Blankytně modrá obloha s bezstarostně
plujícími bílými obláčky dokreslují nádherná panoramata Velkého Choče a Malé Fatry,
které se rýsují západním směrem. Na východě se naopak zvedají roze
…