Pýchavka obrovská (Calvatia gigantea), slovensky vatovec obrovský

Plodnice pýchavky obrovské jsou téměř kulovité, dosahují v průměru 150 až 500 mm, ty největší houby dokonce až 700 mm a hmotnosti i přes 10 kg. Zpočátku jsou bělavé, později světle okrové až nahnědlé, okrovka je zpočátku hladká a jemně plstnatá, později rozpraskaná a odlupující se. K substrátu je plodnice přirostlá jen velkým chumáčem houbových vláken, třeň zcela chybí.

Dužnina pýchavek obrovských je zpočátku bílá, vatovitá a pružná, má výraznou houbovou vůni a příjemnou chuť, upravená chutná podobně jako tavený sýr a nebo tofu, později je nažloutlá až rezavě hnědá měnící se na výtrusorodou hmotu, žlutohnědé až olivově hnědé vatovité chuchvalce. Kulovité výtrusy mají v průměru asi 4 µm, výtrusný prach je olivově hnědý.

Pýchavka obrovská, houba z čeledi pečárkovitách (Agaricaceae), kterou někteří autoři řadí do samostatné čeledi pýchavkovité (Lycoperdaceae), roste od června / července do října na loukách, pastvinách, ale i na prosvětlených lesních mýtinách na vydatně humózních a nebo hnojených půdách v nížinách a pahorkatinách, v jižnějších regionech i ve středních horských polohách.

Tato houba má za mlada bohaté využití v kuchyni, která se připravuje v trojobalu jako smažený řízek, do omáček, vhodná je i do směsi s jinými houbami. Houba měla rovněž bohaté využití v tradiční medicíně, k ošetřování ran, k zástavě krvácení a nebo potlačování infekce. Výtažků z hub se používalo při zánětech trávícího ústrojí, močových cest, někdy dokonce jako afrodiziakum. Obsahuje množství bioaktivních látek s antibakteriálními a antivirovými účinky, jsou popsány látky, jako kyselina calvaciová, u které se předpokládají protirakovinné účinky.

Líbil se vám tento článek?

Podpořte tento web, třeba peněžitým darem, který bude využit k dalšímu technickému rozvoji stránek. Učinit tak můžete bankovním převodem na účet

2502526845 / 2010

Podpořit nás můžete i dalšími způsoby, třeba objednávku některé z knih, turistických průvodců. K rychlému provedení platby můžete využít i přiložený QR kód obsahující údaje k platbě v přednastavené částce 80 Kč. Výši částky si nakonec ale určete sami.