Leccinum variicolor (kozák barvoměnný). Atlas hub v ČeskuJedlá houba podhorských oblastí - kozák barvoměnný10.8.2023 | Otakar Brandos
Kozák barvoměnný (Leccinum variicolor) je jedlá a chutná houba, kterou můžeme v našich lesích nalézt od července / srpna až do října. Kozák barvoměnný roste od nížin až po podhorské oblasti, většinou na vlhkých až vysloveně mokrých stanovištích, včetně rašelinišť. Tato houba roste v mykorhize s břízou. Houbu lze zaměnit s rovněž jedlým kozákem březovým (Leccinum scabrum), který má však povětšinou světlejší, kaštanově hnědý klobouk. |
|
Kozák barvoměnný má klobouk široký 50 až 120 mm, občas až 150 mm, který je zprvu kuželovitý, později tupě kuželovitý, u starších hub polokulovitý až polštářovitý. Povrch klobouku je jemně plstnatý, hladký a suchý, za vlhka mírně lepkavý, hnědé až šedohnědé barvy. Může být jemně "melírovaný" se světlými skvrnkami. Třeň je poměrně dlouhý, obvykle 80 až 180 mm, silný 15 až 35 mm, válcovitý až kyjovitý, často silně prohnutý. Má bělavou barvu, je pokryt hnědočernými šupinkami, u báze bývá zelený až modrozelený. Dužina je bělavá, poměrně tuhá, na řezu po delší době může růžovět, má příjemnou, ale nevýraznou chuť a houbovou vůni. Líbil se vám tento článek? |