Polyporus squamosus (choroš šupinatý), slovensky trúdnik šupinatý

Choroš šupinatý má klobouk polokruhovitý, ledvinovitý a nebo i vějířovitý, v mládi klenutý a po okrajích podvinutý, později plochý a nad třeněm vtlačený. Má krémovou až okrovou barvu, svrchu je hustě pokryt velkými hnědými šupinami. Sbíhající se rourky jsou 5 až 10 mm dlouhé, bělavé, později krémově žluté. Póry jsou nepravidelné, síťovité.

Třeň choroše šupinatého je 40 až 80 mm dlouhý a 15 až 60 mm silný, boční a nebo excentrický, na bázi hnědý až černohnědý. 10 až 30 mm silná dužina je bílá, šťavnatě masitá, u starších hub tuhá. Proto se sbírají jen mladé plodnice. Dužina má příjemnou houbovou a okurkovou vůni, ale mdlou, nevýraznou chuť. Bezbarvé válcovité výtrusy mají rozměry 10 až 14 × 4 až 5 mikrometrů.

Tato dřevokazná houba se objevuje od jarních do podzimních měsíců. Roste na živých i mrtvých listnatých stromech, samostatně a nebo i v hojnějších trsech. Houba je vhodná do polévek a omáček, na internetu se ale dají nalézt i recepty na přípravu řízků a nebo gulášů. Houba může při vaření nepříjemně zapáchat, zápach však postupně dalším vařením mizí. V našich končinách je možná záměna za choroš hlíznatý (Polyporus tuberaster), který je ale také jedlý.

Použitá literatura

[1] Aurel Dermek, Atlas našich húb; Obzor 1979
[2] Kluzák, Smotlacha a Erhartovi, Poznáváme houby; Svépomoc 1985
[3] Baier, Hagara, Antonín, Velký atlas hub; Ottovo nakladatelství 2005
[4] Různé internetové zdroje

Líbil se vám tento článek?

Podpořte tento web, třeba peněžitým darem, který bude využit k dalšímu technickému rozvoji stránek. Učinit tak můžete bankovním převodem na účet

2502526845 / 2010

Podpořit nás můžete i dalšími způsoby, třeba objednávku některé z knih, turistických průvodců. K rychlému provedení platby můžete využít i přiložený QR kód obsahující údaje k platbě v přednastavené částce 80 Kč. Výši částky si nakonec ale určete sami.